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[MHA][轟爆]新手也能完美成功的戀愛生巧克力

  • 作家相片: 鳥奕
    鳥奕
  • 2020年10月12日
  • 讀畢需時 5 分鐘

  材料:

  -巧克力磚       200g

  -無糖可可粉       適量

  -動物性鮮奶油     100g

  -威士忌           一小杯

  準備材料的時候冰箱內剛好要什麼沒什麼,本來準備放棄想要隨便弄點簡易甜點的爆豪被轟眼巴巴的眼神一望,原本的想法瞬間被心軟給糊得一蹋糊塗。

  「真拿你沒辦法。」

  他扶著額頭,最後還是答應了對方一同前往超市購買材料的要求。


  市區的超市什麼都有,轟在牛奶巧克力磚與黑巧克力磚猶豫了很久,最後爆豪在他旁邊等得不耐煩,一句不喜歡太甜膩的食物決定了黑巧克力入選。轟總共拿了兩大包,比起食譜上的份量需求還多了一些,作為不時之需。

  爆豪鄙視地看著他,本想說老子怎麼可能會失敗,但想了想過去轟焦凍在廚房的豐功偉業,那句話立刻被他吞回肚子裡面。

  無糖可可粉是家裡的常備材料,通常爆豪都會泡上兩杯做為兩人的睡前飲品。然而為了重要節日,轟左思右想,還是挑了一個稍微貴一點的,聽說是國外某個很有名的品牌,也不知道比起爆豪挑的那牌哪個比較好喝。

  爆豪從放著蛋與起司的冰櫃裡頭拿了一大罐鮮奶油,本來覺得只有巧克力也無妨,但是加入和巧克力比例二比一的鮮奶油後香氣會更濃郁,口感也會變得更好。

  反正用剩的之後可以拿來煮燉湯。


  「爆豪是特地煮給我吃的嗎?」


  「少臭美,你只是個順便的。」爆豪翻了白眼,把轟湊到他肩膀上趴著的頭推開,又伸手拿了一罐牛奶跟兩盒蛋跟放進他籃子內的可可粉一同回去補充冰箱。

  在琳瑯滿目的酒櫃面前,轟想起來先前事務所的前輩跟他介紹了一支15年份的,有一股清甜果香,喝起來甜度略高,總是讓他想起爆豪身上的味道。

  是早上起床的時候他趴在爆豪身上時會聞到的那種香味。

  應該很適合搭在巧克力裡頭。他想。然後他就會有爆豪巧克力可以吃。

  他看著走在他面前正在比著不同牌子葡萄酒的爆豪的背影,在心底暗自下了決定。

  等等要記得回家時順道去他的車內拿那瓶威士忌回家。

  最後結帳時兩人的推車裡面多了幾包蕎麥麵跟一些肉類與蔬菜,是這一個禮拜的晚餐材料,哪項材料是誰放進去的一目瞭然。

  那天超市沒什麼客人,轟跟爆豪在結帳櫃檯對於料理內容進行了一場小型爭吵,最後在女店員的注視之下決定這個禮拜三天吃涼拌蕎麥麵,三天吃麻婆豆腐,然後送了女店員兩人的簽名當作不把此事宣揚出去的封口費。

  嗯?你說還有一天?

  就是今天啊,情人節。要用剪刀石頭布決定菜色。


  「輸的洗碗。」


  「誰怕誰。」


  製作步驟:

  1. 首先先將巧克力磚切碎,倒入碗中,以小火慢慢隔水加熱至全部融化。

  2. 將鮮奶油放入鍋內,繼續加熱,用湯匙或刮勺攪拌混合到微微冒泡後熄火。

  步驟一沒什麼問題,畢竟在爆豪的先見之明之下,他們買了鈕扣型的巧克力,避免轟爛到掉渣(爆豪語)的刀工毀了一切。


  「明明切得不成樣子也沒問題吧。」反正最後都是要融化的,過去在學校切的那條蔥他也特地拍了照片line給他姐姐,姐姐說了她不會哭。


  「你給老子閉嘴。」

  他們在步驟二失敗了一次,主因是不小心加熱到油水分離,原本該有光澤感的巧克力醬變成一坨糊狀,散發出微微的燒焦氣味,模樣看起來不甚美觀。

  轟很得意地表示他特地多買一點巧克力是十分保險的作法,結果被勒令不准動手,只能待在在旁邊看著。

  爆豪面前新一輪的巧克力正在隔水加熱,份量比起前次少了很多。


  「要不是你這混蛋!老子才不會失敗!」爆豪沒好氣地對著他罵,右手拿著湯匙緩慢攪拌,空出來的左手則是扶在隱隱痠痛的腰間。


  「沒辦法,爆豪太香了,是爆豪的錯不能怪我。」轟偷偷地把手上沾染到的巧克力舔去,然後又湊過去把爆豪臉上的巧克力漬掃到自己口中。


  平常的爆豪很好吃,巧克力口味的爆豪也很好吃。


  「半邊混蛋你再湊過來你就拿菜刀給老子自盡去吧——!」


  等等有時間就再去趟超市買點巧克力回來吧。


    3. 在具有光澤感的巧克力醬當中加入一小杯威士忌,均勻的拌在一起。

  在這個步驟要進到下一步之前又出了點小意外。

  罪魁禍首還是那個紅白髮色的混帳。

  放在流理臺上的威士忌不知道什麼時候不見了,原本只有倒了一小杯拿去增添生巧克力風味的爆豪在拌勻巧克力醬之後來到客廳,除了找到那瓶失蹤的威士忌之外,還在旁邊看見那個從早上就說想要親手做巧克力、盧他盧了老半天的半邊混蛋。


  「你不是要做巧克力?」爆豪雙手叉腰,身上還圍著橘紅色的圍裙,看著轟縮在茶几前面,威士忌的蓋子被他打開,擺在旁邊,鼻子則抵在瓶口的位置,「你在這裡做什麼?」


  「香香的,很好聞。」他沒有講的是味道很像你。


  爆豪臉上的表情表露了他不能理解眼前這傢伙的腦子裡到底都裝了些什麼。

  所以有人是這樣把酒瓶打開來直接聞的嗎?


  「是笨蛋嗎?」他揉了揉太陽穴,要是他沒出來看,這瓶好酒會一下子就變質的吧,「好歹也倒出來聞。」


  「喔。」


  轟準備要站起身來,然後平日沒在喝,酒量並不是太好的他聞了如此多酒氣,腦子忽然就一陣暈眩。

  然後意外發生。

  15年份的威士忌被灑了出來,因為角度的關係,金黃色的酒液幾乎全部落到爆豪的身上。

  空氣有一瞬間的凝固,轟呆呆地看著淋成落湯雞的爆豪,酒液滴滴答答,總是豎立著的頭髮也都濕得垂了下來。

  酒的香氣一下子傳了過來,如同先前一樣填滿了他的鼻腔。

  ……好香。

  果然真如前輩所說果香清甜。

  他很少喝酒,但如果濃烈的吻是威士忌口味,好像也挺不錯的。

    4. 取一塊砧板,鋪上保鮮膜,將混合好的巧克力慢慢倒在保鮮膜上,動作務必輕柔,否則會影響口感。將巧克力塑形成厚度約1公分左右的長方形或正方形,放入冰箱冷藏2小時,等待凝固後便可取出。

    5. 將凝固好的巧克力切成大小容易入口的塊狀。

    6. 在碗內倒入無糖可可粉,將巧克力的切面均勻沾上可可粉後,便可取出。

  放在廚房的生巧克力醬最後沒有變成大約1.5cm的塊狀巧克力。

  多買的昂貴的無糖可可粉也完全沒有用到。

  因為那盆生巧克力醬在轟把爆豪丟在房間的雙人大床上時,也順便被轟給拎了進來。

  巧克力還是要跟爆豪搭在一起最好。加一點威士忌更是極搭。

  爆豪身上的那件圍裙被扔到了床底下,牛仔褲連同底褲一起被塞在床尾的棉被堆裏頭。巧克力被倒在了形狀分明的腹肌上頭,然後被幾根手指均勻抹開。

  塑形、還要厚度均勻。

  轟回想著那份他用手機查詢到的食譜內容,以黃金比例調和好的巧克力醬滑滑膩膩,像絲綢一樣,他還記得食譜的備註裏頭說攪拌的動作不能過於快速,於是他的速度放得十分緩慢,修剪過指甲的指頭將巧克力醬滑上了爆豪暴露在空氣當中的乳尖,轟俯下身去,細細品嘗起來。

   嗯,果然跟食譜當中寫得一樣香氣濃郁又口感柔順。

   爆豪口味的巧克力果然是最棒的。

  後來床單沾滿了巧克力醬,滿片狼藉,怎麼洗都洗不乾淨。

  不過做巧克力還是很好玩。


  「爆豪,情人節快樂,我們下個月再來做一次吧。」


  「你給老子滾開——!」

  END.

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